Ingrédients
Équivalences
- 1 tasse de farine de blé (1 tasse=250ml)
- 1 tasse de farine de mais (semoule fine de mais a polenta)
- 5 cuillers a soupe de sucre
- 1 c a soupe rase de levure chimique (1 sachet)
- 2 oeufs battus
- 1 tasse de lait
- 1/4 tasse d'huile
- miel
- fleur d'orangé
- cannelle
- sel
Je peux te donner en toute modestie 
un gateau que je prépare très souvent qui est de type marocain même si c'est une invention à moi (gouté et approuvé par une amie marocaine!!! 
)
PETITS GATEAUX ORIENTAUX
1 tasse de farine de blé (1 tasse=250ml)
1 tasse de farine de mais (semoule fine de mais a polenta)
5 cuillers a soupe de sucre
1 c a soupe rase de levure chimique (1 sachet)
2 oeufs battus
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile
miel
fleur d'orangé
cannelle
sel
Dans un saladier, mélanger les 2 farines, sucre, levure, sel et faire un puit.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec l'huile et le lait, puis verser d'un coup dans le 1er mélange de farine. Mélanger, mais pas trop, juste pour que le tout forme une pate.
Verser la pate dans un moule carre beurre et faire cuire dans le four a 200C pendant 20 a 25mn ou tester avec une lame de couteau.
Couper le gâteau en petit cube (la taille d'une bouchée) et les disposer en rang serré dans un plat de service.
Préparer dans une casserole le miel additionné de fleur d'orangé (quantité à convenance). Faire chauffer le mélange afin de rendre liquide le miel.
Saupoudrer légèrement les gâteaux de cannelle (à volonté aussi !!!) et verser le liquide sur les gâteaux.
Il faut prévoir une quantité assez importante de miel-fleur d'orangé car les petits gâteaux absorbent le liquide. Il ne doivent pas être secs.
C'est vraiment très facile à faire et délicieux!
un gateau que je prépare très souvent qui est de type marocain même si c'est une invention à moi (gouté et approuvé par une amie marocaine!!! )PETITS GATEAUX ORIENTAUX
1 tasse de farine de blé (1 tasse=250ml)
1 tasse de farine de mais (semoule fine de mais a polenta)
5 cuillers a soupe de sucre
1 c a soupe rase de levure chimique (1 sachet)
2 oeufs battus
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile
miel
fleur d'orangé
cannelle
sel
Dans un saladier, mélanger les 2 farines, sucre, levure, sel et faire un puit.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec l'huile et le lait, puis verser d'un coup dans le 1er mélange de farine. Mélanger, mais pas trop, juste pour que le tout forme une pate.
Verser la pate dans un moule carre beurre et faire cuire dans le four a 200C pendant 20 a 25mn ou tester avec une lame de couteau.
Couper le gâteau en petit cube (la taille d'une bouchée) et les disposer en rang serré dans un plat de service.
Préparer dans une casserole le miel additionné de fleur d'orangé (quantité à convenance). Faire chauffer le mélange afin de rendre liquide le miel.
Saupoudrer légèrement les gâteaux de cannelle (à volonté aussi !!!) et verser le liquide sur les gâteaux.
Il faut prévoir une quantité assez importante de miel-fleur d'orangé car les petits gâteaux absorbent le liquide. Il ne doivent pas être secs.
C'est vraiment très facile à faire et délicieux!