Poisson à la chermoula d'Eljadida

Il faut pour mon GRAND poisson une chermoula traditionnelle avec épices differente , sel , poivre , gingembre , curcuma , paprika ,cumin ,un peu de muscade rapée , jus de citron , huile d´olive , coriandre moulue et persil et coriandre hachée , des citrons confits . Dans un plat allant au four mettre le poisson badigeonné avec la moitié de la chermoula mettre tout autour des rondelles de pommes de terre et des rondelles de tomates , puis des crevettes décortiquées . Prendre l´autre moitié de la chermoula , lui rajouter une cuillerée à café de concentré de tomates , lui rajouter un demi- verre d´eau puis la verser sur les pommes de terre et les crevettes . Autour du poisson mettre aussi des olives vertes , couvrir le plat du four avec du papier aluminium et ceux pour la cuisson des pommes de terre , puis mettre au four verifiez la cuisson de temps en temps . Dés la cuisson terminée , otez le papier aluminium et laissez le poisson prendre un peu de couleur puis sortez du four et servez

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