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Maroc : Poulet aux haricots verts et olives

4 réponses · 1936 vues

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bonjour tous
jaimerai savoir si personne naurai la recette du poulet au four accompagnes dharicots vert et dolives
je pense que cest une recette marocaine mais je me trompe peut etre
merci et a tres vcite vite jespere Très Heureux
2
est ce que le poulet est entier ou en morceaux j'ai une amie qui en fait mais avec poulet en morceau je te donne quand même la recette
donc du poulet en morceau
oignon 1 cas de concentré de tomate sel poivre curry huile d'olive puis tu rajoute tes haricots vert et tes olives dessalees
voila en fait c tout simple mais super bon
bizzz
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pour le tagine dont tu parles,

il faut un poulet fermier ca marche plus avec sinon un poulet normal que tu fais revenir dans 4 c a s d'huile olive et huile de table mélanges avec l'oignon hache finement+gingembre en poudre, sel et poivre, curcuma puis tu arose d'eau tiède et tu laisse cuire une demi heure puis tu ajoutes les haricots et laisse cuire jusqu'a cuisson du poulet et des haricots( a vérifier a la fourchette) puis 5 min avant d'éteindre le feu, tu ajoutes les olives rouges +les écorces de citrons confits, laisse 5 a 7 min puis tu sers ton tagine.
tu peux le faire avec de la viande d'agneau, même procède

PS: pas de curry dans la cuisine marocaine mais Les 27 épices ou le ras al hanout si tu veux un goût plus fort dans ton plat.
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merci a vous tous cest très gentil
mais pour le tagine ont peut faire un transfert dans un plat allant au four
poiu gratiner ou pas???????? Très Heureux
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en général ca se sert sans faire gratiner pour ne pas faire sécher les haricots Cligne de l'oeil