Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet coupé en morceaux
- 1 oignon émincé
- 5 gousses d'ail écrasées
- 1 jus de citron
- 1 càs de paprika
- 3 à 5 càc de lait en poudre
- 1 à 2 càc de concentré de tomate
- 4 càs d'huile
- un peu de persil haché
- un peu de sel
Recettes Marocaines:
1 Poulet coupé en morceaux
1 ognion émincé
5 gousses d'ails écrasées
1 jus de citron
1 c S paprika
3 à 5 c c de lait en poudre
1 à 2 c c de concentré de tomate
4 c S d'huile
1 pincée de chacune de ces épices moulues (cardamom,tym,canelle,cumin gingenbre,poivre,curcuma,curry)
un peu de persil haché
un peu de sel
bien mélanger les épices et y ajouter le poulet coupé,couvrir avec un film alimentaire;mettez au frais et laisser mariner minimum 4 heures.
CUISSON:
beurrez un moule et y deposez les morceaux du poulet, laissez cuire au four le temps necessaire.
servir chaud avec une salade verte( laitue,tomates,olives...)
1 Poulet coupé en morceaux
1 ognion émincé
5 gousses d'ails écrasées
1 jus de citron
1 c S paprika
3 à 5 c c de lait en poudre
1 à 2 c c de concentré de tomate
4 c S d'huile
1 pincée de chacune de ces épices moulues (cardamom,tym,canelle,cumin gingenbre,poivre,curcuma,curry)
un peu de persil haché
un peu de sel
bien mélanger les épices et y ajouter le poulet coupé,couvrir avec un film alimentaire;mettez au frais et laisser mariner minimum 4 heures.
CUISSON:
beurrez un moule et y deposez les morceaux du poulet, laissez cuire au four le temps necessaire.
servir chaud avec une salade verte( laitue,tomates,olives...)
Modifié (janv. 2005)
j attend ta réponse avec impatience 
