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Maroc: Sablés au fromage

4 réponses · 2077 vues

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J'ai goûté un gâteau marocain fait à la base avec de la vache qui rit .j'aimerais avoir la recette .c'est un gâteau ovale , sa couleur dans les bruns , il y a des traces d'amandes et il est fondant sans avoir le goût du fromage . Merci
2 Recette

Sablés au fromage aux Vachés qui Rire

Ingrédients Équivalences
  • 250g de beurre
  • 3 càs de sucre glace
  • 4 vache qui rit
  • 1,5 grand bol farine
  • 125 g d'amandes émondées, dorées et moulues
  • 500g de miel
  • 400 g d'amandes émondées, dorées et concassées
Recette certifiée 100% sans IA
Biscuits aux VAQ
250 g beurre
3 càs de sucre glace
4 vache qui rit
125 g d’amandes émondées, dorées et moulues
1,5 grand bol farine
500 g de miel
400 g d’amandes émondées, dorées et concassées pour enrober
Travailler le beurre et le sucre en pommade. Mettre ensuite le fromage +les amandes. Bien mélanger. Incorporer la farine peu à peu afin que la pâte soit homogène. Rouler des boules de petite taille, les poser sur 1 plaque huilée. Faire cuire dans le four chaud environ 15 min. Mettre les gâteaux dans le miel, puis dans les amandes.

C'est la seule recette que j'ai avec des vaches qui rit...
Bonne fin de journée !
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SABLES AU FROMAGE

-500g de farine
-250g de beurre
-4 vache qui rit
-1 cc de sel
-2 cs de sucre glace
-1 cc d'anis

Mélanger le tout et laisser reposer au frais.
Prendre la pâte et former des petites boules, pincer le dessus avec 3 doigts puis tourner légèrement pour former une petite hélice.
Cuire 15 min à 150°c.
Saupoudrer de sucre glace ou badigeonner de nappage ou confiture puis d'amandes grillées et concassée.

Sables au fromage
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oui, c'est celle la Cligne de l'oeil
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Mina43 merci beaucoup Bisou cool coeur .Je vais essayer ta recette et te tiendrais au courant du résultat prochainement.