Ingrédients
Équivalences
- jaret de veau
- oignon haché
- ail
- gingembre
- curcuma
- sel
- safran
- poivre
- coing
Tajine au coing (Recette Marocaine)
Dans une cocotte mettre les ingrédients suivants :
jaret de veau
oignon haché ni trop fin ni trop gros
ail-gingembre-curcuma-sel-safran-poivre
A part couper les lamelles de coing et faire bouillir à l'eau, dès que c'est fait, il faut les caraméliser pour se faire il te faut :
Mettre sur le feu Eau + sucre + Canelle jusqu'à ébulition et mettre les lamelles de coing jusqu'à caramélisation (il ne faut pas laisser bruler).
Mettre la viande sur le plat de service que tu garniras avec ton coing.
C'est très facile, n'hesite pas à poser des questions si tu veux en savoir plus.
Dans une cocotte mettre les ingrédients suivants :
jaret de veau
oignon haché ni trop fin ni trop gros
ail-gingembre-curcuma-sel-safran-poivre
A part couper les lamelles de coing et faire bouillir à l'eau, dès que c'est fait, il faut les caraméliser pour se faire il te faut :
Mettre sur le feu Eau + sucre + Canelle jusqu'à ébulition et mettre les lamelles de coing jusqu'à caramélisation (il ne faut pas laisser bruler).
Mettre la viande sur le plat de service que tu garniras avec ton coing.
C'est très facile, n'hesite pas à poser des questions si tu veux en savoir plus.