Ingrédients
Équivalences
- 1 Grand Poulet
- 1/2C.A.Cafe de poivre blanc ET noir
- 1/2C.A.Cafe de gingembre
- 1C.A.Cafe de burre sale
- 1/2C.A.Cafe de safran
- Un peu de cannelle
- 1/2Kg D'oignons
- 250G D'amandes
- Sel
- 1Verre D'huile
tajine de poulet aux amandes et oignons
1 GRAND POULET
1/2C.A.CAFE DE POIVRE BLANC ET NOIR
1/2C.A.CAFE DE GINGEMBRE
1C.A.CAFE DE BURRE SALE
1/2C.A.CAFE DE SAFRAN
UN PEU DE CANNELLE
1/2KG D'OIGNONS
250G D'AMANDES
SEL
1VERRE D'HUILE
Nettoyez le poulet avec le sel et le vinaigre et lavez-le bien avec de l'eau.
Dans une marmite, mélangez les épices avec lesquels vous frottez le poulet et enduisez-le avec du beurre salé. Coupez les oignons en rondelles et ajoutez-le au poulet. Ajoutez deux verres d'eau et laissez cuire sur feu moyen pendant une demi heure.
Avant la fin de la cuisson, ajoutez les amandes épluchées et faites attention à la sauce, elle doit être épaisse.
Servez bien chaud.
1 GRAND POULET
1/2C.A.CAFE DE POIVRE BLANC ET NOIR
1/2C.A.CAFE DE GINGEMBRE
1C.A.CAFE DE BURRE SALE
1/2C.A.CAFE DE SAFRAN
UN PEU DE CANNELLE
1/2KG D'OIGNONS
250G D'AMANDES
SEL
1VERRE D'HUILE
Nettoyez le poulet avec le sel et le vinaigre et lavez-le bien avec de l'eau.
Dans une marmite, mélangez les épices avec lesquels vous frottez le poulet et enduisez-le avec du beurre salé. Coupez les oignons en rondelles et ajoutez-le au poulet. Ajoutez deux verres d'eau et laissez cuire sur feu moyen pendant une demi heure.
Avant la fin de la cuisson, ajoutez les amandes épluchées et faites attention à la sauce, elle doit être épaisse.
Servez bien chaud.