Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine
- 1 poivron
- 1 tomate
- 2 gousses d'ail
- quelque branches de persil
- cumin en poudre
- poivre, sel
- huile d'olive
- piment doux
Zaalouk
1 aubergine
1 poivron
1 tomate
2 gousses d'ail
quelque branches de persil
cumin en poudre
poivre, sel
huile d'olive
piment doux
coupez l'aubergine, le poivron, la tomate en cubes
les faire revenir ds une casserole avec 4 càs d'huile d'olive, sel , poivre, 1cac raz de piment doux (vous pouvez mettre un piment ou du tabasco si vous aimez manger épicé), 1càc raz de cumin, ail, le persil haché.
Laisser cuire à feu doux et surveiller bien la cuisson
il ne faut pas que ça brule et n'ajouter pas d'eau.
Eteindre quand l'aubergine et le poivron son cuits
1 aubergine
1 poivron
1 tomate
2 gousses d'ail
quelque branches de persil
cumin en poudre
poivre, sel
huile d'olive
piment doux
coupez l'aubergine, le poivron, la tomate en cubes les faire revenir ds une casserole avec 4 càs d'huile d'olive, sel , poivre, 1cac raz de piment doux (vous pouvez mettre un piment ou du tabasco si vous aimez manger épicé), 1càc raz de cumin, ail, le persil haché. Laisser cuire à feu doux et surveiller bien la cuisson il ne faut pas que ça brule et n'ajouter pas d'eau.
Eteindre quand l'aubergine et le poivron son cuits