Ingrédients
Équivalences
- 250gr de beurre
- 250gr de sucre
- 3 oeufs
- 500gr de farine
- 1/2 càc de levure chimique
- 100gr d'amandes effilées
Milanais aux amandes
sur base d'une recette de Fiona14 j'ai fais des biscuits aux amandes
Ingrédients:
250gr de beurre
250gr de sucre
3 oeufs
2 càs eau de fleur d'oranger
500gr de farine
1/2 càc de levure chimique
100gr d'amandes effilées
Préparation:
mélanger le beurre ramoli, le sucre, les oeuf, la fleur d'oranger au fouet électrique pendant 3minutes a puissance maximale.
tamiser la farine et la levure et mélanger le tout
Mettre au frigo 1-2h (ou plus longtemps)
sortir du frigo et laisser a t° ambiante 15minutes
malaxer pour ramolir la pate
ajouter les amandes et continuer a malaxer pour les intégrer.
étaler au rouleau a patisserie et faire des formes a l'emporte piece
badigeonner de jaune d'oeuf
cuire 10min au four a 200°
vous pouvez aussi les faire au chocolat (2càs de cacao)
ou nature, sans les amandes... c'es ttrès bon aussi...
ils se conservent super bien!
Merci 
