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Montécaos

1 réponse · 2248 vues

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je viens de faire la recette de soumaya et je doit dire que ses montecao sont super bon. a mon goût un peu trop le goût d'huile d'olive j'en mettrai un peu moins la prochaine fois maic a part cela rien a dire.depuis le temp que je chercher la recette.merci beaucoup.

Montecao

Montecao
2 Recette

Biscuits aux noix et cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 125 ml d'huile neutre
  • pincée de sel
  • cannelle en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Salut à toi oh toutoune013

Si ça t'interesse j'ai une recette pour ces biscuits que j'ai puisée sur internet avec de l'huile mais moins aromatisée que celle d'olives

Je l'ai testée, c'est exquis. Voici la recette :
Un peu de Magie 250 g de farine
125 g de sucre
125 ml d'huile neutre (arachide, pépins de raisin…)
1 pincée de sel
cannelle en poudre
Parfum dans la pâte (vanille, citron, fleur d’oranger…)

Préparation :
1. Mélangez la farine, le sel et le sucre.
2. Ajoutez progressivement l'huile et mélangez bien pour obtenir une pâte très épaisse et homogène. Formez des boules de la taille d’une noix qu'on dispose sur une plaque farinée. Si la pâte est trop friable, rajoutez un peu d’huile.
3. Faites-les cuire au four à 160 °C pendant 15 min en surveillant car ils ne doivent pas dorer ; quand ils craquellent et que leur dessous est légèrement coloré c’est qu’ils sont cuits.
4. A la sortie du four, saupoudrez les biscuits avec de la cannelle en poudre. La chaleur du biscuit cuit la cannelle. Laissez-les refroidir avant de les retirer de la plaque de cuisson car ils sont très fragiles chauds, ils s’effritent.

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Modifié (sept. 2007)