Mouskoutchou

1 oct. 2003

salut

je suis a la recherche d un gateau marocaine que je manger chez des amis quand j etais enfant

la maman mettait dans un plat de la semoule fin des oeufs du sucre vanille de la farine normale et le reste je ne m en souvient plus mais s est un gateau qui quand j y pense me fait saliver

aurais tu au fond de tes placard une recette de ce style là?
sa ce rapprocherais de notre génoise traditionnelle (en aspect)

merci a toi

a+ cathy

2 Recette oct. 2003

Gâteau Mouskoutchou aux œufs et au sucre vanillé

Ingrédients Équivalences

6 à 7 oeufs selon leur grosseur
250 g de farine
1 verre à thé d'huile
1 verre à thé de lait
2 sachets de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
150 g de sucre semoule
Sucre glace

J'ai trouve un gateau qui a vraiment l'aspect d'une génoise mais il ne contient pas de semoule fine. il faudra que tu me dise si tu crois que c'est ca sinon je chercherai autre chose.

MOUSKOUTCHOU

6 à 7 oeufs selon leur grosseur
250 g de farine
1 verre à thé d'huile
1 verre à thé de lait
2 sachets de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
150 g de sucre semoule
Sucre glace

Separez les blancs de jaunes

Dans un récipient battez les jauens d'oeufs. ajoutez le sucre, l'huile et la levure.

Ajoutez les blancs montés en neige, le sucre vanillée ainsi qque le lait. Battez le tout délicatement.

Versez la farine petit à petit jusqu'àc e que vous obteniez une pate liquide.

versez la pte dans un moule beurré

faites cuire à four moyen (env. 180°C) préchauffé pdt 40 min environ

Demoulez et laissez refroidir sur une rille et laissez refroidir.

Saupoudrez de sucre fin

3 oct. 2003

salut leloo

il me semble que tout les ingrédients sont les bons

d après moi elle devait mettre de la semoule par pure invention de ça part , parceque ce gâteau est introuvable je vais cet après midi essayer le tien et je te tiendrais au courant

merci beaucoup c'est très sympa a toi

a+ cathy