Mouskoutchou

bonjour
je suis nouvelle et je tiens a vous remercier tous et toutes pour ce forum, il est super.
Je tiens aussi a remercier zoulikha qui sans elle je n aurais pas réussi mes griwech, car pour moi ils sont dur a faire et en lisant sa recette j'ai décide de m y mettre et vraiment j étais très contente c était facile et je les ai réussi c'est un délice, merci zoulikha.
j'ai une petit question a poser, je souhaiterai faire un gâteau du type mouskoutchou mais je veux qu'il soit très léger et très gonfle comment faire? Quelles sont vos astuces car une fois je l ai fait et ca a donne un gâteau lourd et il n a pas tellement gonfle.
Je veux vous montrer mes griwech que j'ai fais hier.

Bonsoir Imene,

avant tout, je te souhaite la bienvenue sur ce forum.

J'espère que tu te plairas avec nous, tu verras que tu trouveras de l'aide pour t'encourager à faire de la bonne cuisine.

Je te félicite pour tes griwech, ils sont magnifiques, continue comme tu fais.

Pour le gâteau que tu veux faire, il faut battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer doucement à la pâte, en la soulevant délicatement.
Pour cela, il faut utiliser un fouet à main, cela te facilitera la tâche.

Si tu as d'autres questions, n'hésite pas à les poser.

Je te souhaite une très bonne soirée.

A bientôt.

Zoulikha.

bizarre je vois pas la photo des gâteaux, je les reposte ici.
je ne suis pas du toute une professionnelle, je suis même nulle en cuisine mais j aime quand même cuisiner et apprendre tous les jours.