Msemmens

bonjour lautre jour acheter du m' semmen et j 'ai trouver ça trebon mais j'aimerais le fair a la maison esque quelqun peut me donne la recette et comment proceder ça serer tres s'ipas avous meri d'avance

tu trouveras ton bonheur avec la recette de fatizo

pour les msemmens

je te donne ma façon de procéder

je prends par exemple
1 bol de semoule extra fine
un bol de farine
1/2 cà c de levure boulangère
eau tiède suffisante pour avoir une pâte souple non collante
sel

tu pétris le tout comme si tu prépares une pâte à pain (tu peux dans ce cas utiliser ta map)

ensuite une fois la pâte bien pétrie tu découpes la pâte en boules de la taille d'un oeuf

tu les laisses reposer 5 à 10mn

tu commences par prendre la 1ére boule que tu as faite

tu l'étales à l'aide d'une mélange de moitié beurre fondu moitié huile(c'est ça le secret des msemmens)

une fois ta boule bien étalée tu la plie (tu rabats les deux cotés vers le centre)

ensuite tu plies en porte feuille

pour cuire tes msemmens il faut une poêle lourde(c'est important)

tu la préchauffes

tu prends une msemma tu l'aplatis un peu

tu asperges ta poêle avec un peu d'huile et tu mets ta msemmna

tu la retournes sur l'autre face

tu surveilles la cuisson elle se fait très vite

une fois prêts tu peux manger tes msemens avec du beurre et miel ou confiture

(personellement j'aime les manger avec de la vache qui ...)

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j'espère que c'est claire

bon msemen[/img]