salut nefertiti
voici voilou ce que demande mâdame
- 2 ou 3 gros oignons(cela dépend des convives mais moi perso y'en a jamais assez tellement c bon!).......coupés en fines lamelles
- une grosse poignée de raisins secs (env 100ou 150g)
- les épices : une c à café rase de canelle (l'incontournable)
1/2 " " de gingembre
une pincée de safran
une pointe de couteau de poivre
..................et du sel
mettre tous les ingrédients dans une sauteuse ou casserole et recouvrir d'eau (le mieux c de recouvrir avec le bouillon de la préparation couscous!).............le must aussi c d'y ajouter une tite cuil à café de smen (beurre rance) si t'en a pô c pô grave!!!!..........puis laisser mijoter (le temps que le couscous se prépare) sur feu doux .........;puis éteindre dès que c cuit !
allez bon couscous
