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Oreilles d'aman (recette juive)

1 réponse · 4553 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400 gr de semoule fine à patisserie
  • 4 oeufs
  • 2 c.s de farine
  • du miel (liquide)
  • de l'huile (pour la friture)
Recette certifiée 100% sans IA
Facile Facile Facile
Ingredients: 400 gr de semoule fine à patisserie, 4 oeufs, 2 c.s de farine, du miel (liquide) et de l'huile (pour la friture)
Recette: Dans un saladier, melanger la semoule et les oeufs jusquà ce qu'on obtienne une pâte molle.
Fariner un plan de travail et etaler la pâte. Decouper des bandes de 10 cm sur 3 cm. Faire chauffer l'huile dans une friteuse et faire frire les bandes pdt qq minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les tremper dans le miel pendant qu'elles sont encore bouillantes avant de les servir!
Ces gâteaux se mangent pour la fete de Pourim (je vous raconte la tradition avec plaisir si vous me la demandé)!
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rania c'est génial c'est exactement la recette que ma mère me faisait quand j' étais petite c'était une recette de ma tante au Maroc. merci beaucoup je vais essayer de la faire.
par contre je crois me souvenir qu'elle mettais de la levure pour que ca gonfle un peu dans l'huile plus très sur, ca fais longtemps.
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