Ingrédients
Équivalences
- 1kg de farine
- 8 oeufs
- 8 c.s d'huile
- 8c.s d'eau
- sucre glace
je viens de faire mes premiers gâteaux orientaux et je suis assez fier de moi .juste au goût il manque un petit quelque chose je sais pas quoi mais mon mari me dira sa se soir.
moi j'ai fait moitié de pâte.
pour 1kg de farine:
8 oeufs
8 c.s d'huile
8c.s d'eau
sucre glace.
verser la farine puis creuser un puit au centre.mettre les oeufs bien mélanger.ajouter l'huile et l'eau.bien petrirpour que la pâte devienne homogène.couper en petit part et saupoudrer de farine .recouvrir d'un linge et laisser reposer.
étaler chaque boule de pâte en bande de30 cm de long environ et 5 cm de large.
diviser en 2 cette bande et faie frire.
mettre le bout de la pâte dans les dent de la fourchette,tenir la pâte avec l'autre main, mettre dans l'huile le bout qui est sur la fourchette et enroulée rapidement la pâte autour de la fourchette toujours dans l'huile.
attention de ne pas vous brûler.
sa cuit assez vite .saupoudrz de sucre glace.
moi j'ai fait moitié de pâte.
pour 1kg de farine:
8 oeufs
8 c.s d'huile
8c.s d'eau
sucre glace.
verser la farine puis creuser un puit au centre.mettre les oeufs bien mélanger.ajouter l'huile et l'eau.bien petrirpour que la pâte devienne homogène.couper en petit part et saupoudrer de farine .recouvrir d'un linge et laisser reposer.
étaler chaque boule de pâte en bande de30 cm de long environ et 5 cm de large.
diviser en 2 cette bande et faie frire.
mettre le bout de la pâte dans les dent de la fourchette,tenir la pâte avec l'autre main, mettre dans l'huile le bout qui est sur la fourchette et enroulée rapidement la pâte autour de la fourchette toujours dans l'huile.
attention de ne pas vous brûler.
sa cuit assez vite .saupoudrz de sucre glace.
pour tes oudnin el kadhi mais voilà je voulais les préparé quelque jour à l'avance mais je doute sur la manière de les conservé et aussi si je dois les trempé dans le sirop après la cuisson ou attendre le dernier jour pour le faire?
