Pain aux Sésames et Épices

Sansan je viens de mesurer dans la map on mets le programme pâte et on ne laisse pas monter .
Bien sûr ce pain sert aussi à faire khobs et dahr.

je récapitule:

300g de semoule fine
500 g de farine
100 ml d'huile
sel
150 ml de lait
1 sachet de levure fraiche(faire dissoudre la levure dans un peu de lait)
1 oeuf
+ un peu d'eau pour former une boule de pâte (moi je mets 1/3 de verre d'eau mais tout dépend de la farine et de la semoule utilisé)

une fois le programme pétrissage fini soit faire des petites boules et les applatir à la façon des petits pains de Mina (j'en fais en général une 15 zaine)
soit faire une grande galette et l'applatir sur une épaisseur d'environ 3cm
laisser monter
badigeonner de jaune d'oeufs faire des quadrillage(façon losange) au couteau et parsemer dessus soit des graines de sésame soit de l'anis soit du pavot enfin tout ce qu'on aime.

Ma map remarche elle à dû avoir un moment de découragement la pauvre j'éspère que c'est une rémission durable

Sansan il faut écouter Samimi et reprendre Camhine à l'ordre elle m'a menacé avec un fouet c'est une tentative d'intimidation ça si je ne m'abuse non?