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Pain aux batbouts

7 réponses · 2254 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine
  • 1càs d'huile
  • 1càs de sucre
  • 1 cà soupe de levure fraiche
  • 1/2 cc de sel
  • 250 ml d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
Batbouts

J'ai trouvé la recette sur cuisine testéé la voici:

Rose 500g de farine
Rose 1càs d'huile
Rose 1càs de sucre
Rose Rose 1 cà soupe de levure fraiche
1/2 cc de sel
Rose 250 ml d'eau selon absorption de la farine

Bien pétrir tous les ingrédients à la main (moi je l'ai fait à la map programme pétrissage + levée en map
)
laisser monter la pâte
la dégazer
fariner et étaler sur le plan de travail découper des ronds
laisser les monter encore une heure
faire cuire dans une poele antiadhésive sans matière grasse
2
je voudrais faire ce pain, mais j'aurai voulu savoir si la cuisson au four était possible? Si oui, à combien de degré?

Merci
3
J'ai jamais fait qu'avec de la farine, je n'aime pas la texture. Moi c'est 100% semoule

Oum-ness au four ça ne donnera pas le même résultat, mais tu peux les faire cuire au four à 180° pendant environ 10 à 15mn (vérifier selon ton four)
4
ok merci, ma pâte est prête je la laisse reposer.
On verra bien le résultat..
5
je veux bien voir le résultat, mais je pense que la meilleure cuisson c'est à la poêle, en faisant cuire les 2 côtés, Yasmina les batbouts ne se font qu'avec de la farine,

voici une photo prise dans mon album, je les avait fourrés à la vache qui rit et au cachir

Mini batbouts a la vqr et cacher
6
du coup, j'ai fais cuire à la poêle.
voici mes petits pains, j'ai mis à l'intérieur un mélange de thon, mais, salade verte et mayo.

Pain balbouts

merci pour la recette!
7
je veux bien voir le résultat, mais je pense que la meilleure cuisson c'est à la poêle, en faisant cuire les 2 côtés, Yasmina les batbouts ne se font qu'avec de la farine,

voici une photo prise dans mon album, je les avait fourrés à la vache qui rit et au cachir

Mini batbouts a la vqr et cacher
davia8 a écrit :


oui il me semblai que le batbout c'est à la farine uniquement.
8
du coup, j'ai fais cuire à la poêle.
voici mes petits pains, j'ai mis à l'intérieur un mélange de thon, mais, salade verte et mayo.

Pain balbouts

merci pour la recette!
oum-ness a écrit :


ah et bien le résultat est très appétissants, bravo Bravo !
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