Ingrédients
Équivalences
- 1kg de farine
- 2c à s de levure pain
- 1c à c de sel
- 4 oignons
- 3 cas d'huile
- 500g de viande hache
- 1 verre a thé de coriandre
- 1 verre de persil poudre
- piment fort
- du cumin
bonsoir samedi dernier on avait a table mes 4 soeurs avec leur mari j'ai fait du pain de tagine farci a la viande tout le monde s'est regale
1kg de farine dans saladier 2c a s de levure pain 1c a c de sel melanger avec de l'eau tiede puis petrir comme pate a pain laisse lever une 1ere fois.
preparer la farce poele 4 oignons couper en dee 3 cas d'huile laisser revenir a feu doux des que s'est cuit eteindre ajouter colorent jaune pas chimique hargue sel 1 verre a the de coriandre 1 verre de persil poudre de piment fort du cumin melanger une autre poele 1cas d'huile 500kg de viande hache des que l'eau sevapor melanger les 2 farce faire des boule applatir mettre un peu de farce fermer applatir comme un pain de tagine laisse lever pius cuire a la poele. MIna
1kg de farine dans saladier 2c a s de levure pain 1c a c de sel melanger avec de l'eau tiede puis petrir comme pate a pain laisse lever une 1ere fois.
preparer la farce poele 4 oignons couper en dee 3 cas d'huile laisser revenir a feu doux des que s'est cuit eteindre ajouter colorent jaune pas chimique hargue sel 1 verre a the de coriandre 1 verre de persil poudre de piment fort du cumin melanger une autre poele 1cas d'huile 500kg de viande hache des que l'eau sevapor melanger les 2 farce faire des boule applatir mettre un peu de farce fermer applatir comme un pain de tagine laisse lever pius cuire a la poele. MIna