Ingrédients
Équivalences
- 300 ml eau
- sel (pour la base)
- 500 g de mélange moitié farine et semoule
- levure
- Sauce marocaine
- Thon
- Harissa
- Poivre moulu
- Sel (pour le thon)
- Câpres
- Tranches de tomates
- Rondelles d'œufs durs
- Tranches de fromage
- Lait (pour badigeonner)
- Graines de sésames
pour la base :
300 ml eau
sel
500 g de mélange moitié farine moitié semoule environ
levure
a adapter : utiliser la recette de votre pain habituel
une fois la pâte gonflée, la diviser en deux
étaler le premier pâton de façon à obtenir un disque mais pas trop fin ...mettre de la sauce (j'utilise la sauce marocaine, elle est trop bonne C'est bon ), mettre du thon (je le mélange avec du harissa, poivre moulu, sel, câpres), des tranches de tomates, des rondelles d'œufs durs, et des tranches de fromage
on procède de la même façon avec le deuxième disque et on referme le pain: attention à bien souder les bord et à le refermer .. on ne doit pas se douter après cuisson qu'il s'agit d'un pain farci
laisser lever
badigeonner lait et mettre des graines de sésames pour le décor
300 ml eau
sel
500 g de mélange moitié farine moitié semoule environ
levure
a adapter : utiliser la recette de votre pain habituel
une fois la pâte gonflée, la diviser en deux
étaler le premier pâton de façon à obtenir un disque mais pas trop fin ...mettre de la sauce (j'utilise la sauce marocaine, elle est trop bonne C'est bon ), mettre du thon (je le mélange avec du harissa, poivre moulu, sel, câpres), des tranches de tomates, des rondelles d'œufs durs, et des tranches de fromage
on procède de la même façon avec le deuxième disque et on referme le pain: attention à bien souder les bord et à le refermer .. on ne doit pas se douter après cuisson qu'il s'agit d'un pain farci
laisser lever
badigeonner lait et mettre des graines de sésames pour le décor