bonjour fatoum
pour ce pain la recette est simple
Pain Marocain
Voir l'albumIngrédients:250 gr de farine
250gr de semoule très très fine
1càs de levure de boulanger
sel
eau tiède
et en option
uns càs de beurre
1càc de sucre
Préparation:mélanger tout les ingrédients et bien pétrir le tout énérgiquement10 à 15 mn
une fois la pâte bien pétri divisez en boule de la taille voulue laisser les reposer 10 à 15 mn le temps de laver les ustensils utilisés
sur une plaque avec papier sulférisé ou huilé aplatir les pains
bien couvir et laisser lever a l'abri du courant d'air
pour vérifier que le pain a levé touchez la pâte avec votre doigt si il n'a plus de trace c'est bon
faire chauffer le four piquer vos pains à l'aide d'une fourchette et enfournez
voila et bon pain
