Pains fourrés de ma maman

1 oct. 2005

bonjour,

Je suis nouvelle, je connais quelques recette mais je suis loin d'être une cuisinière de choc!
Je cherche des idées pour ce soir afin de changer un peu.

merci d'avance!

2 oct. 2005

voilà la recette du pain fourré de ma maman:

la pâte: de la farine, du sel, un peu de levure et de l'eau

tu la travail bien ensuite tu fais des ptts tas que tu étale avec le
ouleau a pâtisserie ( à toi de voir la quantité que tu veux faire et leur taille)

la" farce de ma maman " : de la viande hachée, de l'oignon, de la tomate, du sel et tes épices habituelles.

si tu aime "quand ça pique" tu peux mettre un peu d'harissa directement sur la pâte avt de mettre la farce

ensuite tu étales un peu de farce sur la moitié de ta pâte, tu referme et tu badigeonne avc un jaune d'oeuf le dessus et les rebords pour ne pas que ça s'ouvre.

j'espère que la recette de ma maman va t'aider et désolé ms je ne peu pas te dire les quantités exacts parce que on ne mesure pas.