Pastilla à la kefta

1 avr. 2005

Bonjour tout le monde

quelqu'un pourrait il m'expliquer pour cette recette comment on monte la pastilla et si il faut faire cuire la viande avant de la monter.

Merci pour vos réponses

J'ai tellement hâte de faire cette recette

Bonne soirée

2 Recette avr. 2005

pastilla à la kefta

Ingrédients Équivalences

20 feuilels de brick
1kg de viande hachée (boeuf ou agneau)
1 oignon râpé
1 bouquet de persil plat haché
6 oeufs
100 g de beurre fondu
2 c à s d'huile d'arachide
1 c à c de sel
1/2 c à c de poivre
1/2 c à c de cannelle

voici la recette que j'avais mise sur le forum

pastilla à la kefta :

20 feuilels de brick
1kg de viande hachée (boeuf ou agneau)
1 oignon râpé
1 bouquet de persil plat haché
6 oeufs
100 g de beurre fondu
2 c à s d'huile d'arachide
1 c à c de sel
1/2 c à c de poivre
1/2 c à c de cannelle

mélangez viande + oignon + persil. ajoutez les oeufs battus et les épices et l'huile.

montez la pastilla de la façon habituelle en mettant cette farce.(ne pas oublier de beurrer les feuilles avec le beurre fondu)

faites cuire 20-25 min thermostat 5-6