Ingrédients
Équivalences
- 190g de semoule
- 60g de farine
- sel
- eau
- huile
Pâte à rechta
la ses avant de ls passé ala vapeur
et la il sont passé ala vapeur et a lhuile
Ingrédients:
190g de semoule
60g de farine
sel eau farine
huile
Préparation:
Dans un récipient, mélanger semoule et farine avec un peu de sel.
Ajouter un peu d'eau et mélanger.
Pétrir la pâte en ajoutant petit-à petit un peu d'eau, jusqu'à l'obtention d'une pâte souple, élastique, maniable et bien lisse.
Diviser cette pâte en plusieurs petites boules et saupoudrer-les de farine.
Saupoudrer le plan de travail de farine, et étaler chaque boule de pâte farinez jusqu'à l'obtention d'un très fine feuille.et la sapoudrez de farine
avec la machine passe au numéro 4 puis 7 faire pareil avec le reste de la pâte passé les feuilles al machine spécial pour faire la réchta
les posé sur un drap propre et la mettre dessus
bien les eaprpillé les ouvrir plutôt les décollé puis parsemer les dhuile comem pour le couscous
puis les mettre sur la couscousiere a peu prés une heure jusqua ce qeu sa deveinst comme de spates pas aussi dur que les pâtes pui sles laissez refroidir après ben procédé al acuisson
la ses avant de ls passé ala vapeur
et la il sont passé ala vapeur et a lhuile
Ingrédients:
190g de semoule
60g de farine
sel eau farine
huile
Préparation:
Dans un récipient, mélanger semoule et farine avec un peu de sel.
Ajouter un peu d'eau et mélanger.
Pétrir la pâte en ajoutant petit-à petit un peu d'eau, jusqu'à l'obtention d'une pâte souple, élastique, maniable et bien lisse.
Diviser cette pâte en plusieurs petites boules et saupoudrer-les de farine.
Saupoudrer le plan de travail de farine, et étaler chaque boule de pâte farinez jusqu'à l'obtention d'un très fine feuille.et la sapoudrez de farine
avec la machine passe au numéro 4 puis 7 faire pareil avec le reste de la pâte passé les feuilles al machine spécial pour faire la réchta
les posé sur un drap propre et la mettre dessus
bien les eaprpillé les ouvrir plutôt les décollé puis parsemer les dhuile comem pour le couscous
puis les mettre sur la couscousiere a peu prés une heure jusqua ce qeu sa deveinst comme de spates pas aussi dur que les pâtes pui sles laissez refroidir après ben procédé al acuisson
