Aller au contenu

Pâte à samsas

4 réponses · 4608 vues

1
¨ Salut les filles Très Heureux

Si vous voulez mon avis,la pâte a samsa,une fois frite est beaucoup moins grasse que la feuille de brick.

Qu en pensez vous Question

Bises Hello, Kikou, Bonjour
2 Recette

Samsas à la viande ou au fromage

Ingrédients Équivalences
  • 3 Mesures de farine
  • 1/4 De mesure de beurre
  • 1 Mesure d eau
  • 1 Pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA

Coucou
La pâte a samsa se compose de :

3 Mesures de farine
1/4 De mesure de beurre
1 Mesure d eau
1 Pincée de sel

Mettre le farine dans un plat
Semer dessus le sel et le beure fondu
Sabler entre les mains pour bien mélanger puis asperger d eau
Et travailer avesc la paume des mains jusqu a obtention d une pâte lisse et suffisamment molle pour l étendre au rouleau.
La diviser en petits boules et laisser reposer qques instants.

Saupoudrer le plan de travail de farine
Et faire des abaisses très très fines avec la pâte.Les découper d une largeur d environ 5 cmet couper le coter vers soi en biais mettre une noix de farce et former un triangle.

Voila c'est très simple!!!!!!!!!!!!
3
Merci beaucoup Sheera , mais cela est la pâte que les indien utilise pour faire les SAMOSA, Sorry je croyer que c'étais une pâte différente mais merci d'avoir répondue

Darley
4
tu as raison sheera , c'est juste pour facilite les choses qu on utilise les feuilles de briks et comme tu as dis c'est plus meilleurs avec de la pâte .
avec les feuille de briks c'est plus rapide de les faire surtout pour des invites de dernière minutes , n est ce pas ...........
5
une astuce :
pour aider la pâte a bien s étale sur le plan de travail il vaut mieux saupoudrer le plan de travail avec de la maizena à la place de la farine comme Ça on aura une pâte très fine et non élastique .
merci a toi sheera