Pâte pour les chaussons

4 portins de fromage.

voila il ya 2 recettes de choumicha:
ingredients
250g de farine.
125g de beurre.
2 oeufs.
1cas de moutarde.
sel,poivre.
un peu d'eau.
farine + sel + poivre + 2oeufs +moutarde +beurre mou+ un peu d'eau.
bien melahger ey façonner.
-2-ingredients:
250g de farine.
50g de beurre.
1 oeuf.
sel poivre.
noix de muscade.
4 portions de fromage.
un peu d'eau.
preparption:
preparer comme la precedante.
1 oeuf.
sel, poivre.

bonjour Safya,

je n'ai pas oublié, hier j'ai beaucoup de travail et j'ai pas le temps d'écrire , voilà la recette de HALWA BELHLIB de choumicha :

les ingrédients :
500g de farine,
75g de beurre fondu,
un peu de levure chimique,
un peu de levure maâjouna,
kabsat lmalh,
125g de lait,

mélanger tous les ingrédients et ramasser la pâte avec le lait.
la pâte il faut qu'elle soit solide un peu.
étaler la pâte sur la longueur premièrement passer la de la machine des pate pour qu'il soit fine et ensuite passer la de la face de spaghetti.
couper les spaghetti comme des petits gâteaux presser sur les deux côté.
frir les petits gâteux dans l'huile chaud.
enrober du miel.
soupoudrer avec des grains de sésame.
bon appétit

pate feuilletée pour les salés:
500g de farine
500g de margarine
1/2petite cuillerée de sel
1/2 petite cuillerée de poivre
1 oeuf
une grande cuillerée de vinaigre
une grande cuillerée de moutarde
un peu des 4 epices
1/2 verre d 'eau pr melanger

preparation:
verser la farine ds un petrin.creuser un puits en son milieu;ajouter le sel;le poivre; l oeufset 60g de beurre;puis le vinaigre; la moutarde et les 4 epices.mouiller avec un peu d eau pour ramasser la pate.
aplatir la pate en forme de carré sur une table enfarinée.
mettre dessus ce qui reste de beurre(440g)coupé en petits morceaux.replier les cotés du carré vers le milieu(forme d enveloppe).mettre au frigot pendant 15 min.
sortir la pate; l etaler au rouleau.la plier en trois ds le sens de la longueur.saupoudrer de temps en temps de farine.l etaler de nouveau au rouleau en forme de rectangle puis la plier en 3 ds le sens de la longueur.répéter l operation trois fois;puis couvrir la pate d une feuille de plastique ou d alluminium et placer au congelateur.avant son untilisation refaire la meme operation encore 2 fois apres l avoir sortir du congelateur