Pâtisseries Orientales

1 avr. 2006

Voilà tout est dans le titre

je sais que le forum sur nos gâteaux orientaux est déjà mâcha 'allah, très riche, mais je voulais avoir vos suggestions, j'aide ma belle-soeur à préparer son mariage, je voudrais vraiment lui faire plaisir
quels sont vos gâteaux préférés, qui feraient de l'effet à un mariage sans demander trop de travail pour autant ( et oui, famille oblige et boulot aussi

)
merci d'avance pour votre aide
bises

2 Recette avr. 2006

Griwech au miel

Ingrédients Équivalences

1 kg de farine
2 oeufs
1 pincer de sucre sans obligation
2 cuillère a soupe de vinaigre
1 cuillère a soupe de fleur d'oranger
un peu de sucre
200g de beurre fondu
un sachet de levure chimique
un peu de levure de boulanger
un verre de lait
de l'eau
de l'huile
du miel

mansy moi je dirai que tu fasse griwech c'est des beignets au miel
1 kg de farine
2 oeufs
1 pincer de sucre sans obligation
2 cuillère a soupe de vinaigre
1 cuillère a soupe de fleur d'oranger
un peu de sucre
200g de beurre fondu
laisser refroidir le beurre mélanger tous les ingrédients un sachet de levure chimique un peu de levure de boulanger un verre de lait et après mélanger le tout avec de l'eau pétrir la pâte après partager en quatre ou cinq boule étaler avec le rouleau a tarte couper avec une roulette a pâtisseries a la fin frire ds l'huile chaud et après trempez les ds du miel.

3 Recette avr. 2006

Pâtisseries Orientales aux Fruits Séchés

Ingrédients Équivalences

250 grs de sucre en poudre
250 grs de beurre fondu
1 verre a thé d'huile
50 grs de raisins secs
50 grs de sesames moulus
100 grs d'amandes broyés avec peau
1demi verre a thé de fleur d'oranger
750 grs de farine
1 demi sachet de levure chimique

Voila donc 1 de rlebia fondante

Rlebias aux fruits secs
Ingredients
250 grs de sucre en poudre
250 grs de beurre fondu
1 verre a thé d'huile
50 grs de raisins secs
50 grs de sesames moulus
100 grs d'amandes broyés avec peau
1demi verre a thé de fleur d'oranger
A peu pres 750 grs de farine
1 demi sachet de levure chimique

Preparation
Passer au mixer les 250 grs de sucre en poudre.
Ensuite ajouter tous les ingredients sauf la farine.Ajouter la farine petit a petit pour obtenir 1 pate molle.
Faire des boulettes et pincer(pour la decoration )avec 1 pincette,nakacha.
Voila faire cuire a four moyen et passer dans le sucre glace apres cuisson!