Ingrédients
Équivalences
- 3 mesures de farine
- 1/2 mesure de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 c à s d'eau de fleur d'oranger
- 1 mesure d'amandes finement moulues
- 75 gr de sucre glace ou du sucre très fin.
- quelques amandes effilées pour décorer
- 2 à 3 oeufs
Bonsoir
Allez une petite recette avant le grand jour
ou à faire un apres midi pluvieux ( ça occupe 
)
Je prends comme mesure un bol classique
Donc:
Pâtes :
3 mesures de farine
1/2 mesure de beurre
1 pincée de sel
2 c à s d'eau de fleur d'oranger
eau ( prenez un verre classique d'eau tiède pour commençer)
Farce:
1 mesure d'amandes finement moulues
75 gr de sucre glace ou du sucre tres fin.
vanille
2 à 3 oeufs( selon la grosseur de l'eouf)
quelques amandes effilées pour décorer
Miel / vanille ou 2 c à s de fleur d'oranger
Alors tamisez votre farine et travaillez la avec le beurre et le sel. Sablez la entre vos mains et mouillez avec le fleur d'oranger et allez doucement avec l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux fine et lisse .
Mettez la de côté pdt que vous préparez la farce et partagez la en plusieurs boules plus aiser à travailler.
Reprendre donc votre pâte ( enfin une boule ) que vous etalez en une pâte fine , decoupez alors des disques à peu près de 8 cm.
Et au centre de chaque disque mettez une noix de farce .
Ramenez la pâte autour de la farce en pincant finement tt le tour du disque , vous obtenez une petite fleur ou une corbeille** .
Garnir chaque gâteau avec 3 ou 4 amandes effilées .
posez vos gâteaux directement sur une plaque à pâtisserie beurrée ou ds des moules à brioches petits modèles.
Faites cuire à four moyen (th 6) pdt 15 mn , ils doivent être doérs sans être trop colorés.
Aussitôt sortis du four , les tremper ds du miel chauffé mais pas bouillant parfumé d'un peu de fleur d'oranger ou de vanille
*** enfin je ne sais pas comment vous décrire ça
, demain je vous mets une photo de mes gâteaux en esperant qu'elle sera moins surexposée que celle de la brioche 
Voilà
Allez une petite recette avant le grand jour
ou à faire un apres midi pluvieux ( ça occupe ) Je prends comme mesure un bol classique
Donc:
Pâtes :
3 mesures de farine
1/2 mesure de beurre
1 pincée de sel
2 c à s d'eau de fleur d'oranger
eau ( prenez un verre classique d'eau tiède pour commençer)
Farce:
1 mesure d'amandes finement moulues
75 gr de sucre glace ou du sucre tres fin.
vanille
2 à 3 oeufs( selon la grosseur de l'eouf)
quelques amandes effilées pour décorer
Miel / vanille ou 2 c à s de fleur d'oranger
Alors tamisez votre farine et travaillez la avec le beurre et le sel. Sablez la entre vos mains et mouillez avec le fleur d'oranger et allez doucement avec l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux fine et lisse .
Mettez la de côté pdt que vous préparez la farce et partagez la en plusieurs boules plus aiser à travailler.
Reprendre donc votre pâte ( enfin une boule ) que vous etalez en une pâte fine , decoupez alors des disques à peu près de 8 cm.
Et au centre de chaque disque mettez une noix de farce .
Ramenez la pâte autour de la farce en pincant finement tt le tour du disque , vous obtenez une petite fleur ou une corbeille** .
Garnir chaque gâteau avec 3 ou 4 amandes effilées .
posez vos gâteaux directement sur une plaque à pâtisserie beurrée ou ds des moules à brioches petits modèles.
Faites cuire à four moyen (th 6) pdt 15 mn , ils doivent être doérs sans être trop colorés.
Aussitôt sortis du four , les tremper ds du miel chauffé mais pas bouillant parfumé d'un peu de fleur d'oranger ou de vanille
*** enfin je ne sais pas comment vous décrire ça
, demain je vous mets une photo de mes gâteaux en esperant qu'elle sera moins surexposée que celle de la brioche Voilà
