Petits fours à la farine

1 janv. 2008

Bonjour les filles

voila je cherche la recette des sablés qu'on fait avec l'appareil qui a des disques (comme un pistolet), je veux une recette inratable svp

je veux aller rendre visite a une amie et je voudrais en apporter avec moi
merci de me répondre rapidement
a+
TITA

2 Recette janv. 2008

Petits Fours à la Farine Cannelée aux Cerises et Noix

Ingrédients Équivalences

250 g de margarine ou beurre fondu et refroidi
150 g de sucre cristallisé
2 oeufs
1 pincée de sel
350 g de farine
1 cc d'extrait de vanille
1 cc de levure chimique (facultatif)
Cerises confites
Noisettes
Raisins secs

Coucou Tita

J'ai une recette qui devrait t'interesser, je l'ai déjà utiliser avec le pistolet que tu décrit et ils sont super bons

Dans la recette ils utilisent une poche à douille mais comme tu souhaites utiliser ce pistolet, tu as juste a mettre la pâte dedans.

PETITS FOURS A LA FARINE

250 g de margarine ou beurre fondu et refroidi

150 g de sucre cristallisé

2 oeufs

1 pincée de sel

350 g de farine

1 cc d'extrait de vanille

1 cc de levure chimique (facultatif)

Garniture:

Cerises confites

Noisettes

Raisins secs

Faire fondre le beurre et laisser complètement refroidir.
A l'aide d'un batteur éléctrique, le battre en mousse. Ajouter peu à peu le sucre, les oeufs un par un, la pincée de sel et l'extrait de vanille.

Incorporer la farine tamisée.

Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée (étoilée).
Déposer sur la plaque graissée ou tapissée de papier cuisson et faire des rosaces, des bâtonnets et des coquillages.

Décorer avec des noisettes, des raisins secs, des cerises confites ou fruits confits.

Mettre à four moyen

200°c pendant

15 minutes (ça dépends du four) en surveillant la cuisson.

Les petits fours doivent avoir une couleur dorée.

On peut ajouter du cacao en poudre dans la pâte pour avoir des petits fours parfumés et colorés au cacao.
Et aussi aprés cuisson les coler deux par deux avec de la confiture ou du chocolat fondu.