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Boules d'amandes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 bols d'amandes finement moulus
  • 1 bol de sucre fin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 poignet d'amandes pilées.
  • 5 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Ingrédients :

3 bols d'amandes finement moulus
1 bol de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé
1 poignet d'amandes pilées.
5 oeufs

Préparation :

- Monder les amandes ou achetés des amandes pilées dans le commerce.
- Réservez les amandes dans une terrine.
- Ajouter le sucre et le vanillé et mélangez le tout.
- Cassez les oeufs dessus un à un, en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte ferme
- Formez avec cette pâte des boulettes de la taille d'une noix roulez les dans le reste des amandes pilées, qui avaient été réservée. Disposez les sur une tôle légèrement huilée et enfarinée.
- Faire cuire à feu moyen et disposez dans des godets en papiers.

Conseil :

Casser les oeufs, vraiment un par un, mélanger à chaque fois. Car vous pouvez ne pas avoir besoin de tous les œufs