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Petits gâteaux el louza

1 réponse · 2178 vues

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bonsoir

...comme le titre l'indique : est-ce que quelqu'un connaît ces ti fours : nousa ou nooza? c avec des amandes! et c tout ce que g pu en tirer embarrassé (oops) ....

...c ma copine qui me demande cette recette?

allez les filles à vos claviers

la LOKY Cligne de l'oeil
2 Recette

EL LOUZA

Ingrédients Équivalences
  • 1 mesure de poudre d'amandes blanches
  • qté de fondant
  • colorant vert
  • colorant jaune
  • extrait d'amande douce
  • qq amandes blanches
Recette certifiée 100% sans IA
ATTENTION : pas d'indications au niveau des quté ! désolée pour les puristes !

EL LOUZA

LouzaVoir l'album

1 mesure de poudre d'amandes blanches
qté de fondant colorant vert
colorant jaune
extrait d'amande douce
qq amandes blanches

Dans une sahfa, mélanger la poudre d'amandes, ajouter le fondant en petite qté et continuer à pétrir jusqu'à obtention d'une pâte consistante.

Mélanger une pointe de colorant vert et une ppointe de jaune, les diluer dans l'arôme d'amande douce.

Colorer la pâte d'amande, elle doit avoir une belle couleur verte.

Façonner des boules , chq boule doit peser 40 g environ.

Faconner chq boule en lui donnant la forme d'une amande (louza) et avec un couteau afuté faire une incision de côté puis insérer 1 ou 2 amandes à l'intérieur de chq fruit.

Passer du sucre glace et à l'aide des 2 mains tapoter pour enlver l'excès.

Placer dans des caissettes.

Modifié (janv. 2006)