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Petits pains escargots farcis

7 réponses · 4484 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pâte à pain
  • 100g de farine
  • 50g de semoule
  • 1 c à c de levure de boulanger
  • sel
  • eau tiède
  • foie de boeuf à frire coupe en petit morceaux
  • oignon hache
  • persil hache
  • paprika
  • cumin
  • huile de friture
Recette certifiée 100% sans IA
Petits pains escargots farcis

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c'est tres simple
pour 5 petits escargots
Ingrédients:
la pate = pate à pain
100g de farine
50g de semoule
1 c à c de levure de boulanger
sel
eau tiede

Préparation:
travailler bien les ingredients pour avoir une pate lisse et elastique
Huiler légèrement le dessus de la pâte pétrie, couvrir d'un film plastique et réserver...

farce
foie de boeuf à frire coupe en petit morceaux + oingon hache + persil hache + sel + paprika + cumin + un peu d'huile de friture
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les escargots doivent reposer pour se gonfler

dorrer avec un jaune d'oeuf et mettre à cuire

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2
mission accomplie

3 oeufs dont 1 par terre

maintenant la pâte se fait

verdict dans la soirée

salma
3
Coucou les filles,

Sympa tes petits pains Touria et çà à l'air drôlement appétissant.

Allez biz à toutes, bonne fin de journée et à plus tard.
4
mina peut être j'ai pas dis de faire lever la pâte 2 fois après pétrissage et après quand fait les escargots
en + tu dois plier la fin du boudin au dessous de l'escargot il ne doit pas être visible
et j'ai oublier de dire que pour étaler la pâte il faut un mélange d'huile+beurre fondu comme pour les msemns.
et pour la farce tu as le chois viande hache - poulet - crevettes même des légumes
en tout cas bravo Bravo ! envois moi un petit pain pour le goûter Bisou

Modifié (août 2008)

5
Je mets cette recette dans mes coups de coeur, ils sont trop mignons !
Merci pour cette recette.
Bon weeek end, bye!
6
Magnifiques ces petits pains! Bravo ! ==>>mes coups de coeurs! cool coeur
7
Et voilà comme promis je les ai fait, voici la photo.
Ils sont franchement croustillants, moelleux, un pur délice.
Pour la farce j'ai mis : viande hachée, oignon, coriandre, persil, sel, poivre, cumin, curry, pomme de terre et gruyère.

Pains escargotsPains escargots
8
superbe! féliciations aux 2!
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