Plombs aux légumes

Plombs aux légumes:

1sachet de plomb
2branche de celerie
2carottes
2pomme de terre
1oignon
pois chiches
1 poignée de lentilles
1 cas de tomate concentré
sel poivre
lait

couper tous les légumes en dés (pas trop gros)
dans une grande cocotte faire chauffer 2 cas d huile d olive, y ajouter les légumes,les lentilles et les pois chiches .assaisonnez et faire suinter 5 bonnes minutes, ajouter une cuillere de tomates concentrés (tu peeux ajouter une cuillere de raz el hanout si t en a) et liez les légumes avec un peu d eau, laissez mijoter et ajouter un litre d eau d eau. laissez cuire 35/40 minutes.

portez de l eau a ébullition et faire cuire les plombs. a 1 minute de la fin du tps cuisson égouter et plongez dans la sauce, terminer la cuisson en recouvrant avec le lait.

c'est vraiment un trés bon plat d hiver,lendemain (si il t en reste!) ça aura un peu épaissi, allonge avec du lait

les plombs se trouvent dans les épiceries ou boucheries orientales ou en grande surface.je te conseille les moyens

a bientot