Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes de terre
- viande hachee
- oignon
- huile
- sel
- poivre
- curcuma
- canelle
- ras e;hanout
- olives noires
- persil
- tomate mure
- fromage rape
Pommes de terre farcies
Ingrédients et préparation:
prendre disons un kilo de pdt,les eplucher, les laver, les couper en deux, et les creuser au milieu avec un petit couteau. saler, poivrer(j'ajoute du curcuma aussi), faire frire, ainsi que les petits bouts qu'on a coupe' de la cavite'.mettre de cote'.
faire revenir l'oignon, avec un peu d'huile, ajouter la viande hachee', le sel, le poivre, les epices de votre choix:cannelle/ ras e;hanout....j'aime aussi ajouter les olives noires, et le persil hache'.laisser cuire pd quelques mn.eteindre, et laisser de cote'.
faire revenir un oignon ds un peu d'huile, ajouter les bouts frits des pdt,saler, poivrer, ajouter un cube de bouillon,puis une tomate mure coupee' en des. laisser mijoter ,puis verser une petite tasse d'eau.laisser cuire jusqu'a ce que ca devient epais.
prendre un plat allant au four, verser la sauce, deposer les podt, les farcir avec la viande hachee'. parseumer de fromage rape', et laisser gratiner pd une dizaine de mn, le temps que les pdt absrobent la sauce.
Ingrédients et préparation:
prendre disons un kilo de pdt,les eplucher, les laver, les couper en deux, et les creuser au milieu avec un petit couteau. saler, poivrer(j'ajoute du curcuma aussi), faire frire, ainsi que les petits bouts qu'on a coupe' de la cavite'.mettre de cote'.
faire revenir l'oignon, avec un peu d'huile, ajouter la viande hachee', le sel, le poivre, les epices de votre choix:cannelle/ ras e;hanout....j'aime aussi ajouter les olives noires, et le persil hache'.laisser cuire pd quelques mn.eteindre, et laisser de cote'.
faire revenir un oignon ds un peu d'huile, ajouter les bouts frits des pdt,saler, poivrer, ajouter un cube de bouillon,puis une tomate mure coupee' en des. laisser mijoter ,puis verser une petite tasse d'eau.laisser cuire jusqu'a ce que ca devient epais.
prendre un plat allant au four, verser la sauce, deposer les podt, les farcir avec la viande hachee'. parseumer de fromage rape', et laisser gratiner pd une dizaine de mn, le temps que les pdt absrobent la sauce.
Modifié (août 2006)