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Potage de pois chiche

2 réponses · 1100 vues

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Bonsoir.

Est-ce quelqu'un a la recette de la soupe de pois chiche. Je l'ai goutté une fois et j'ai beaucoup aimé. Très heureux Très heureux
2 Recette

Pois chiche au curry et aux tomates

Ingrédients Équivalences
  • 200g de pois chiche
  • 100g d'oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 350g de tomate bien mûre
  • 1cc huile d'olive
  • 1 bouquet de persil plat
  • 20g de raisin sec
  • 1cc de curry
  • Sel poivre
  • 50cl d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
POTAGE DE POIS CHICHE

Pour 4 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

200 g pois chiche
100 g d'oignon
2 gousses d'ail
350 g de tomate bien mûre
1 cc huile d'olive
1 bouquet de persil plat
20 g de raisin sec
1 cc de curry
Sel poivre

laisser tremper les pois chiche toute une nuit.
Eplucher les oignons et l'ail. Couper les tomates en dés.
Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte. Ajouter les oignons émincés et l'ail. Laisser dorer 5 minutes à feu très doux, en remuant. Laver le persil, éliminer les tiges dures. Ajouter dans la cocotte, les tomates, les pois chiches, les raisins, le persil et le curry.
Saler, poivrer et mouiller avec 50 cl d'eau.
Faire cuire à feu très doux pendant 30 minutes.
Mixer le potage et servir très chaud.
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merci mistinguette je pense que c'est la soupe que je recherchais.