Ingrédients
Équivalences
- Un poulet fermier découpé et ses abats
- 4 oignons moyens
- 4 gousses d'ail
- Huile d'olive
- 1/2 bouquet de coriandre lavé et ficelé
- 1 cuillère à café de Gingembre, safran,un tout petit peu de poivre
- Sel, poivre
- Frites
- des olives confites rouges
Poulet Frites
Ingrédients
Pour 4 à 5 personnes
* Un poulet fermier découpé et ses abats
* 4 oignons moyens
* 4 gousses d'ail
* Huile d'olive
* 1/2 bouquet de coriandre lavé et ficelé
* 1 cuilleree a cafe de Gingembre, safran,un tout petit peu de poivre
* Sel, poivre
* Frites
*des olives confites rouges
Préparation
Eplucher les oignons et les couper en fines lamelle.
Dans une cocotte-minute mettre le poulet, les abats, l'oignon et l'ail haché.
Ajouter l'huile d'olive, les épices, le coriandre et un petit verre d'eau.
Faire revenir pendant 5 minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps.
Recouvrir d'eau et faire cuire à couvert pendent 40 à 50 minutes sur feu moyen.
Faire réduire la sauce.
Préparer pendant ce temps les frites que vous disposerez sur le poulet avecles olives confites rouges.
savoureusement votre
Ingrédients
Pour 4 à 5 personnes
* Un poulet fermier découpé et ses abats
* 4 oignons moyens
* 4 gousses d'ail
* Huile d'olive
* 1/2 bouquet de coriandre lavé et ficelé
* 1 cuilleree a cafe de Gingembre, safran,un tout petit peu de poivre
* Sel, poivre
* Frites
*des olives confites rouges
Préparation
Eplucher les oignons et les couper en fines lamelle.
Dans une cocotte-minute mettre le poulet, les abats, l'oignon et l'ail haché.
Ajouter l'huile d'olive, les épices, le coriandre et un petit verre d'eau.
Faire revenir pendant 5 minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps.
Recouvrir d'eau et faire cuire à couvert pendent 40 à 50 minutes sur feu moyen.
Faire réduire la sauce.
Préparer pendant ce temps les frites que vous disposerez sur le poulet avecles olives confites rouges.
savoureusement votre