Ingrédients
Équivalences
- Poulet coupé en morceaux
- Oignon coupé très fin
- Huile (demi verre à thé)
- Sel (1 cuillère à café)
- Poivre (1/2 cuillère à café)
- Safran (quelques pistils)
- Tomate râpée
- Eau (1 verre)
- Coriandre (demi bouquet)
- Haricots blancs (1 bol)
Poulet aux haricots blancs
[u]Ingrédients et préparation:[/u]
Dans une cocotte, faire revenir un poulet coupé en morceaux avec un oignon coupé très fin dans un demi verre à thé d'huile, ajouter une cuillère à café de sel, une demie cuillère à café de poivre,quelques pistils de safran et une tomate râpée.
Couvrir d'un verre d'eau et ajouter un demi bouquet de coriandre. Laisser cuire jusqu'à ce que la viande devient tendre. Retirer les morceaux de poulet et ajouter un bol d'haricots blancs trempée dans de l'eau la veille. Ajouter un peu de poivre et du sel si nécessaire et couvrir d'eau. Porter à ébullition. Diminuer le feux et laisser cuire environ 30 mn.
[u]Ingrédients et préparation:[/u]
Dans une cocotte, faire revenir un poulet coupé en morceaux avec un oignon coupé très fin dans un demi verre à thé d'huile, ajouter une cuillère à café de sel, une demie cuillère à café de poivre,quelques pistils de safran et une tomate râpée.
Couvrir d'un verre d'eau et ajouter un demi bouquet de coriandre. Laisser cuire jusqu'à ce que la viande devient tendre. Retirer les morceaux de poulet et ajouter un bol d'haricots blancs trempée dans de l'eau la veille. Ajouter un peu de poivre et du sel si nécessaire et couvrir d'eau. Porter à ébullition. Diminuer le feux et laisser cuire environ 30 mn.
