Bonjour à toutes,
je voudrais juste avoir la recette du poulet vapeur farcie de Zaari !!!!!
Merci d'avance !!!!
Bonne journée et bon week end!!!!!
Saulk a écrit :
Salut saulk
voilà comment je procédé :
je fais ma farce ce que j'ai :
le rit cuit et dégoûter je lui rajoute des persils et coriandres hachés + olives découpés + des citrons confits + un peu de sel et poivre je mélange bien et je farce mon poulet ; je le mets cuir à la vapeur, pour les gourmands j'ajoute une sauce : je prends 2oignons que je râpe, que je fais venir dans un peu d'huile, j'y ajoute 2 gousses d'ailles, un peu sel, poivre, gingembre, colorant alimentaire (safran),coriandre coupé finement
et si tu veux une sauce sucré tu y ajoutes 2 bâtonnet de cannelle, et tu laisse cuir sur un feu doux, pendant ce temps tu trempes les raisins dans un peu d'eau le temps que la sauce soit prête, tu y prends un peu tu y ajoutes au raisins égouttés et tu laisses cuir 15 mn au maxim, et à la fin que tout soit prêt tu y ajoutes un peu de sucre un peu miel un peu de cannel, bonne appétit
