Repas Egyptien

Bonjour !

Revenant d'un voyage en Egypte, je suis à la recherche de recettes de cuisine de ce merveilleuc pays pour faire partager à mes proches un peu de mon aventure.
Est ce que quelqu'un aurait la gentillesse de m'aider en me donnant des recettes typiques ?
J'ai retenu en vrac : poisson à l'Alexandrine, kefta, riz égyptien, patates à la tomate (je ne sais pas le vrai nom), okra, mezze, falafel, pâtes à la bédouine, oum oli, lavash, foul etc

Merci beaucoup par avance !

Kaelha

Pour les recettes, je suis navrée, mais je ne les connais pas. Par contre; peut-être qu'Egypte pourras t'aider quand elle passera par là!
A bientôt

Super! !
Merci à toutes pour vos réponses ...
J'suis trop contente d'avoir trouver de l'aide sur le forum ! Vivement les recettes !

Kaelha

Bonjour !

J'aimerais bien la recette des patates à la tomate, du foul, des falafels et des okras pour commencer Merci !

Profite bien de tes jours de congés

Kaelha

J'ai bien mangé des soupes en egypte, mais je ne me souviens pas du tout des noms ! Si tu a le temps de me donner ta recette, je suis preneuse !

En fait je suis partie en Egypte au mois de juillet dernier, sac au dos, en routarde avec une copine. Nous y avons séjourné tout le mois et avons fait un grand tour du pays : Le Caire, Giseh et allentours, Alexandrie, désert lybique en 4x4, Luxor, Assouan, Abou Simbel, Remontée du Nil en felouque avec arrêts à Kom Ombo, Edfu et Esna, Sharm el-Sheikh, Sainte Catherine et Mont Sinaï, Dahab et enfin retour au Caire.
C'était vraiment un voyage magnifique, d'autant plus que nous avons vraiment eu l'occasion de rencontrer des gens du pays puisque nous voyagions seule et devions nous débrouiller pour tout ... Nous avons fait plein de rencontres formidables et sommes restées en contact avec une Alexandrine qui viendra prochainement me rendre une petite visite en France.
Tu as vraiment de la chance d'habiter à Alexandrie, j'ai trouver cette ville très jolie et agréable à vivre.

Bonne journée

Bonjour Egypte !

As tu passé deux bons jours de congé ?

J'espère que tu ne m'as pas oubliée ! Merci d'avance pour tes recettes !

Kaelha ;o)