Roulé de dinde au chedar

2oignon
1 rôti de dinde (je l'ai déjà fais avec un roulé)
10 tranche de chedar
moutarde
sel-poivre
maizena express

dans une cocotte faire suer les oignon coupés en petits morceaux (dans du beurre), ajouter le rôti de dinde, du le fais roussir un petit peu, ensuite ajouter de l'eau jusqu'a 3/4 du rôti et une bonne càs de moutarde, ajouter du sel et du poivre
couvrer et laissée cuire environ 45min,
il dois rester environ 4cm de liquide dans le fond de la cocotte
retirer le rôti, dans le fond de ta cocotte tu ajoute les tranches de cheedar une a une en fouettant, rajouter encore une càs de moutarde et vérifier l'assaisonnement, ensuite épaissir avec de la maizena,
enlever les élastique de ton rôti et tu coupe en tranche,
placer les tranche dans un plat de service et napper avec la sauce,
avec des patate nature et un légume vapeur, c'est excellent
j'ai l'habitude de le faire avec un rôti, mais je l'ai déjà fait avec un roulé, c'est juste un peu plus délicat a la découpe