Ingrédients
Équivalences
- 250g de beurre
- 1 oeuf
- 150g de sucre
- farine pour ramasser la pâte
- 125g de beurre
- 200g de farine
- 175g de sucre
- 150g d'amandes émondées et mixées finnement
- 1 zeste de citron
- 1 jaune d'oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- chocolat noir et/ou blanc pour le décor
- noisettes entières ou des cerneaux de noix
Sablés aux noisettes
voici une re7 facile à faire et délicieuse mais aussi chic!
vous avez le choix entre deux pâtes... :
la première (que j'ai faite)
Ingrédients:
* 250 g de beurre
* 1 oeuf
* 150g de sucre
* de la farine pour ramasser la pâte
OU
la deuxième
* 125g de beurre
* 200g de farine
* 175g de sucre
* 150g d'amandes émondées et mixées finnement
* 1 zeste de citron
* 1 jaune d'oeuf
* 1 sachet de sucre vanillé
pour les deux pâtes....il faut du chocolat noir et/ou blanc pour le décor
et aussi des noisettes entières ou des cerneaux de noix pour planter au dessus du choco
Préparation:
vous travaillez le sucre et l'oeuf, ajouter le beurre et la farine jsuq'à avoir une pâte qui se ramasse mais elle doit rester souple sinon vous risquez d'avoir de durs sablés...(même si la pâte vous parait trop souple, laissez reposer un quart d'heure sous sachet divisée en boule, en général elle raffermit, et si vous voyez qu'apres le repos elle est trop souple rajouter un ti peu de farine )
étendre au rouleau une boule de pâte et couper à l'emporte pièce cannelé (c plus joli) sinon avec un verre
faire cuire à feu modéré et décorer après refroidissement
voici une re7 facile à faire et délicieuse mais aussi chic!
vous avez le choix entre deux pâtes... :
la première (que j'ai faite)
Ingrédients:
* 250 g de beurre
* 1 oeuf
* 150g de sucre
* de la farine pour ramasser la pâte
OU
la deuxième
* 125g de beurre
* 200g de farine
* 175g de sucre
* 150g d'amandes émondées et mixées finnement
* 1 zeste de citron
* 1 jaune d'oeuf
* 1 sachet de sucre vanillé
pour les deux pâtes....il faut du chocolat noir et/ou blanc pour le décor
et aussi des noisettes entières ou des cerneaux de noix pour planter au dessus du choco
Préparation:
vous travaillez le sucre et l'oeuf, ajouter le beurre et la farine jsuq'à avoir une pâte qui se ramasse mais elle doit rester souple sinon vous risquez d'avoir de durs sablés...(même si la pâte vous parait trop souple, laissez reposer un quart d'heure sous sachet divisée en boule, en général elle raffermit, et si vous voyez qu'apres le repos elle est trop souple rajouter un ti peu de farine )
étendre au rouleau une boule de pâte et couper à l'emporte pièce cannelé (c plus joli) sinon avec un verre
faire cuire à feu modéré et décorer après refroidissement