Ingrédients
Équivalences
- 500 g de beurre
- 500g de sucre en poudre
- 2 petits verres d'huile
- 3 oeufs
- 2 sachets de levure
- farine en fonction du mélange
- 200 g d'amandes ou de cacahuètes émondées, dorées au four et concassées
- 150g de chocolat noir ou des grosses pepites de chocolat
Voila la recette :*
500 g de beurre
500g de sucre en poudre
2 petits verres d'huile
3 oeufs
2 sachets de levure
farine en fonction du mélange
200 g d'amandes ou de cacahuètes émondées, dorées au four et concassées
150g de chocolat noir ou des grosses pepites de chocolat (forme de fleur par ex.)
2 jaunes d'oeufs
une boite de lait concentré sucré N.... pour le caramel *
travailler le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche, ajouter les oeufs, l'huile, la levure, et la farine petit à petit pour avoir une pate homogène
etaler au rouleau et découper des petits disques. Faites cuire la moitié de ces rondelles sur une plaque dans un four chaud.
Prendre l'autre moitié des rondelles et découper à l'intérieur des petits cercles avec le capuchon d'une bouteille. Les enduire de jaune d 'oeuf. Les saupoudrer d'amandes ou de cacahuètes concassées puis les disposer sur une plaque.
mettre dans un four chaud 10 à 15 min.
ensuite avec , du caramel préparé *, coller la rondelle trouée sur celle non trouée, enduire les cotés de caramel et saupoudrer d'amandes ou de cacahuètes concassées.
Garnir chaque pièce avec du chocolat fondu (à l'aide d'une poche à douille) ou avec des morceaux de chocolat.
* le caramel :
mettre la boite de lai concentré dans la cocotte et la recouvrir d'eau et laisser sur feux doux pendant 45 min. Ouvrir la boite de lait et verser le caramel dans un bol en attendant son utilisation.
500 g de beurre
500g de sucre en poudre
2 petits verres d'huile
3 oeufs
2 sachets de levure
farine en fonction du mélange
200 g d'amandes ou de cacahuètes émondées, dorées au four et concassées
150g de chocolat noir ou des grosses pepites de chocolat (forme de fleur par ex.)
2 jaunes d'oeufs
une boite de lait concentré sucré N.... pour le caramel *
travailler le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche, ajouter les oeufs, l'huile, la levure, et la farine petit à petit pour avoir une pate homogène
etaler au rouleau et découper des petits disques. Faites cuire la moitié de ces rondelles sur une plaque dans un four chaud.
Prendre l'autre moitié des rondelles et découper à l'intérieur des petits cercles avec le capuchon d'une bouteille. Les enduire de jaune d 'oeuf. Les saupoudrer d'amandes ou de cacahuètes concassées puis les disposer sur une plaque.
mettre dans un four chaud 10 à 15 min.
ensuite avec , du caramel préparé *, coller la rondelle trouée sur celle non trouée, enduire les cotés de caramel et saupoudrer d'amandes ou de cacahuètes concassées.
Garnir chaque pièce avec du chocolat fondu (à l'aide d'une poche à douille) ou avec des morceaux de chocolat.
* le caramel :
mettre la boite de lai concentré dans la cocotte et la recouvrir d'eau et laisser sur feux doux pendant 45 min. Ouvrir la boite de lait et verser le caramel dans un bol en attendant son utilisation.