Salade blankite

Bonjour,
Je me marie au mois de septembre l'année prochaine et je veux faire un apéritif spécifique concernant plusieurs pays par rapport à nos origines.
Nous voulons donc faire un apéritif avec des spécialités orientales (salées)
Malheureusement à part des minis feuilles de brik, je n'ai aucune idée!
J'espère que vous pourrez m'aider

Merci à tous

bonsoir
tu peux fire une slatete blankite , salade blankite ;
tu prends une baguette tu le coupe en tranche de toast
vous faites un mélange de harissa et d'eau et vs y trempez un moment vos toasts
vous faites une salade méchouia que vs disposerez sur vos toasts vous décorez avec du thon en conserve sur chake tranche de pain des oeufs durs et des câpres .
si tu veux je te donne la recette de la salade méchouia, salade grillées.
ciao