Salade de carottes râpées à l'orange

533 vues

1 Recette oct. 2004

Ingrédients Équivalences

1 kilo de carottes
2 oranges
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillerée à soupe bien remplie de sucre en poudre
le jus d'un citron

voici une superbe Salade de carotes râpées à l'orange

-1 kilo de carottes.
-2 oranges.
-1 pincée de sel.
-1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger.
-1 cuillerée à soupe bien remplie de sucre en poudre.
-le jus d'un citron.

Eplucher et couper les carottes dans le sens de la longueur, extraire le coeur, laver et égoutter.

Mélanger, sel, eau de fleur d'oranger, sucre et jus de citron. Râper les carottes dans ce jus. Bien mélanger le tout. Ajouter les oranges coupées en tranches à vif, et servir bien frais.

Recettes similaires

Salade de carottes râpées à l'orange par Leloo14
Salade de carottes râpées à l'orange par Leloo14
Carottes râpées au jus d'orange et citron par madalton
Carottes rapées à l'orange par odouchka
Maroc : salade de carottes râpées par Taous
Carottes râpées à l'orange par sab911
Carottes rapées aux bananes et à l'orange par milli
Salade de mâche au concombre et carottes râpées par TITINE32
Salade de carottes à l'orange par brigittejulia
Salade de carottes à l'orange par Scarlett O'hara
Carottes à l'orange cannelée par lilou94
Salade de carottes et d'oranges par claude laurent
Salade de carottes et d'oranges par kikounou
Carottes rapées au miel à l'orange et au gingembre par carolineg
Carottes râpées au miel, aux raisins et aux amandes grillées par gariguette