Samoussas à la viande

1 oct. 2006

salut

chereche la recette de samousa depui lentemp si kelkin peu maidé merci

2 Recette oct. 2006

Samoussas de Boeuf aux Épices

Ingrédients Équivalences

250gr de farine
1dl d'eau froide
1 pincée de sel
150gr de boeuf haché
1 oignon
1 branche de thym
1 c à c de curry
1 c à s d'huille d'olive
sel poivre
bain de friture

Bonjour
Moi j'ai une recette de samoussas à la viande.
pour 16 samoussas
la pate
250gr de farine
1dl d'eau froide
1 pincée de sel

la farce
150gr de boeuf haché
1 oignon
1 branche de thym
1 c à c de curry
1 c à s d'huille d'olive
sel poivre
bain de friture

Emincez l'oignon et le faire revenir dans l'huille avec la viande émiettée
Ajoutez le thym, le curry, salez ,poivrez et laissez cuire 3mm.
Préparez la pate en mélangeant doucement la farine,l'eau et le sel.
Etalez-la et coupez-la en 16 carrés.
Faites- chauffer l'huille de friture.
Disposez la farce sur chaque carré de pate et refermez de facon à faire
un triangle.
Mouillez les bords pour souder pincer bien les bords surtout.
Mettez les samoussas dans l'huille bien chaude,egouttez-les lorsqu'ils sont bien dorés.