Ingrédients
Équivalences
- 1/3 verre d'huile de tournesole
- 2 cuil à S de concentrée de tomate
- 1/2 cuil à c d'harissa ou 1 cuil à c. de paprika
- 2 oignons moyens
- pincée de sel
- pincée de graine de coriandre en poudre
- 3 bols d'eau
- 2 pommes de terres
(sauce tomate piquante aux poulpes) market sybia
Dans une grande casserole, tu mets le 1/3 d'un verre d'huile de tournesole, 2 cuil à S de concentrée de tomate, 1/2 cuil à c d'harissa (je te rassure ça sera pas aussi piquant que tu ne le pense) ou 1 cuil à c. de paprika, 2 oignons moyens, 1 pincée de sel, 1 pincée de graine de coriandre en poudre.
Tu mets tout ça sur le feu (feu moyen) et tu mélanges vivement, quand ça commence à crépiter tu mélanges encore 1 minute ou un peu plus, tu verses 3 bols d'eau et tu prends 2 pommes de terres coupé grossierement en longueur les jeter dans le jus de tomate verses les poulpes prealablement nettoyé et boulli pendant 3 minutes a partir de l'ébulition dans le jus de tomate et couvrir laisser cuire pendant environ 30 minutes ( a la cuisson gouter un petit morceau de poulpe, s'il est tendre c'est qu'il est cuit)
voilà !
Dans une grande casserole, tu mets le 1/3 d'un verre d'huile de tournesole, 2 cuil à S de concentrée de tomate, 1/2 cuil à c d'harissa (je te rassure ça sera pas aussi piquant que tu ne le pense) ou 1 cuil à c. de paprika, 2 oignons moyens, 1 pincée de sel, 1 pincée de graine de coriandre en poudre.
Tu mets tout ça sur le feu (feu moyen) et tu mélanges vivement, quand ça commence à crépiter tu mélanges encore 1 minute ou un peu plus, tu verses 3 bols d'eau et tu prends 2 pommes de terres coupé grossierement en longueur les jeter dans le jus de tomate verses les poulpes prealablement nettoyé et boulli pendant 3 minutes a partir de l'ébulition dans le jus de tomate et couvrir laisser cuire pendant environ 30 minutes ( a la cuisson gouter un petit morceau de poulpe, s'il est tendre c'est qu'il est cuit)
voilà !