Ingrédients
Équivalences
- 3 tasses de semoule fine
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse de farine
- 2 tasses d'eau
- 1 tasse d'huile
- 1 c à c de curcuma
- 4 c à s de poudre de lait
- 3 c à c de levure chimique
- pignons ou amandes effilées
Sfouf (gâteau à la semoule)
ingrédients:
3tasses de semoule fine
2 tasse de sucre(1 et 1/2 tasse pour moi)
1 tasse de farine
2 tasse d'eau
1 tasse d'huile (moitié beurre fondu, moitié huile pour moi)
1 c à c de curcuma (pistils de safran dans l'eau pour moi, voire photo des ingrédients)
4 c à s de poudre de lait
3 c à c de levure chimique
4 c à s de cacao amer
1 c à c d'arôme de vanille
pignons ou amandes effilées pour décorer
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients sauf la cacao et la vanille. Diviser la pâte en deux parties égales. Mettre dans l'une le cacao et dans l'autre la vanille. Beurrer et fariner un moule rond, et verser les pâtes : déposer au centre du moule de la pâte, cuillerée par cuillerée en alternant à chaque cuillère les deux pâtes. Décorer et faire cuire pendant 30 mn plus ou moins dans un four préchauffé à 180°C, jusqu'a ce que le gâteau soit bien doré.
J'ai décoré avec des amandes concassées et fruits confits.
ingrédients:
3tasses de semoule fine
2 tasse de sucre(1 et 1/2 tasse pour moi)
1 tasse de farine
2 tasse d'eau
1 tasse d'huile (moitié beurre fondu, moitié huile pour moi)
1 c à c de curcuma (pistils de safran dans l'eau pour moi, voire photo des ingrédients)
4 c à s de poudre de lait
3 c à c de levure chimique
4 c à s de cacao amer
1 c à c d'arôme de vanille
pignons ou amandes effilées pour décorer
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients sauf la cacao et la vanille. Diviser la pâte en deux parties égales. Mettre dans l'une le cacao et dans l'autre la vanille. Beurrer et fariner un moule rond, et verser les pâtes : déposer au centre du moule de la pâte, cuillerée par cuillerée en alternant à chaque cuillère les deux pâtes. Décorer et faire cuire pendant 30 mn plus ou moins dans un four préchauffé à 180°C, jusqu'a ce que le gâteau soit bien doré.
J'ai décoré avec des amandes concassées et fruits confits.
