Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons hachés
- viande
- 2 à 3 tomates hachées
- 2 à 3 cs de concentré de tomates
- sel
- poivre
- paprika ou ras el hanout
- une poignée de pois chiche
- coriandre hachée
- eau
- frik
- langues doiseau ou vermicelle
shorba,
celle que je fais le plsu souvent je sais pas comment elle sapelle mais voila la recette.
Faire revenir 2oignon hachee ds lhuile dolive de preference ajouter la viande faire bien revenir, puis mettre 2 ou 3 tommates hachees, 2cs et demi voir 3 de concentree de tomates, du sel du poivre du paprika(on peut mettre du ras el hanout aussi) laisse cuire comme ca pendant 5 bonnes minutes, jusqua ce que les tomates ai bien redu leur haut, ensuite ajouter de leau, une poignne de pois chiche et du coriandre hachee(enfin on peu lajouter a la fin aussi) et laisser cuire 1h jusqua ce qeu la vainde soit bien tendre ajouter du frik, des langues doiseau ou du vermicelle laisser encore cuire et servir.
moi perso je la fais a la cocotte minute ca va plsu vite et je trouve que cets meilleur
celle que je fais le plsu souvent je sais pas comment elle sapelle mais voila la recette.
Faire revenir 2oignon hachee ds lhuile dolive de preference ajouter la viande faire bien revenir, puis mettre 2 ou 3 tommates hachees, 2cs et demi voir 3 de concentree de tomates, du sel du poivre du paprika(on peut mettre du ras el hanout aussi) laisse cuire comme ca pendant 5 bonnes minutes, jusqua ce que les tomates ai bien redu leur haut, ensuite ajouter de leau, une poignne de pois chiche et du coriandre hachee(enfin on peu lajouter a la fin aussi) et laisser cuire 1h jusqua ce qeu la vainde soit bien tendre ajouter du frik, des langues doiseau ou du vermicelle laisser encore cuire et servir.
moi perso je la fais a la cocotte minute ca va plsu vite et je trouve que cets meilleur
