Ingrédients
Équivalences
- 350g de viande hachée
- 1 oignon finement coupés
- 1 gousse d'ail
- du persil
- huile d'olive
- sel poivre, et 4 épices
- une cuillère 1/2 a soupe de concentré de tomate
recette du sini kebab
alors pour le sini kebab j'utise a peu près 350 g de viande hachée pour 3 personnes
a cela ajoutez un oignon finement coupés
une gousse d'ail
du persil
un peu d'huile d'olive
sel poivre, et 4 épices
une cuillère 1/2 a soupe de concentré de tomate
malaxez le tout à la main
ensuite mettre ca dans un plat qui va au four et applatir la vinade pour qu'elle n'ai une épaisseur que d'environ 1 cm.
mettre des ptit morceaux de beurre dessus et au four a 210 degrés environ 25 a 30 minutes mais surveillez bien car plus la viande est mise en couche fine et plus vite ca cuit!
alors pour le sini kebab j'utise a peu près 350 g de viande hachée pour 3 personnes
a cela ajoutez un oignon finement coupés
une gousse d'ail
du persil
un peu d'huile d'olive
sel poivre, et 4 épices
une cuillère 1/2 a soupe de concentré de tomate
malaxez le tout à la main
ensuite mettre ca dans un plat qui va au four et applatir la vinade pour qu'elle n'ai une épaisseur que d'environ 1 cm.
mettre des ptit morceaux de beurre dessus et au four a 210 degrés environ 25 a 30 minutes mais surveillez bien car plus la viande est mise en couche fine et plus vite ca cuit!