Ingrédients
Équivalences
- 500g de poitrine d'agneau
- 1 poignée de pois chiches
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 botte de coriandre fraîche
- 1 courgette ou courge à couper en dés
- 1 oignon
- Sel
- Harissa (pointe)
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 tasse de vermicelles
Soupe chorba
pour 6pers
poitrine d agneau 500 g ,
1 poignée de pois chiche,
1 boite de tomates concassés,( garder la boite de tomate pour dose l eau)
1bot de coriandre frais,
1 belle courgette ou courge a coupe en des,
1 oignon ,
sel, pointe d harissa suivant les goûts ,
1 c a soupe de paprika,
une tasse de vermicelle .
faire revenir la viande coupe en petit morceaux ,ajout l oignon dore ,puis le paprika, la boite de tomate,2 boite d eau sel harissa et la moitié de la bot de coriandre hacher,ajout les pois chiche,couvrir cuire ,1 cart d heure avant de servir ajout courgettes ou des de courge ,vermicelle,et restant de coriandre harissa .cette soupe est 1 repas complet
pour 6pers
poitrine d agneau 500 g ,
1 poignée de pois chiche,
1 boite de tomates concassés,( garder la boite de tomate pour dose l eau)
1bot de coriandre frais,
1 belle courgette ou courge a coupe en des,
1 oignon ,
sel, pointe d harissa suivant les goûts ,
1 c a soupe de paprika,
une tasse de vermicelle .
faire revenir la viande coupe en petit morceaux ,ajout l oignon dore ,puis le paprika, la boite de tomate,2 boite d eau sel harissa et la moitié de la bot de coriandre hacher,ajout les pois chiche,couvrir cuire ,1 cart d heure avant de servir ajout courgettes ou des de courge ,vermicelle,et restant de coriandre harissa .cette soupe est 1 repas complet